酒店用品行業發展現狀

　　中國近幾年來酒店業和餐飲業的在全國各地的迅速擴張，特別是經濟型連鎖酒店在全國各地對市場份額的爭奪，將戰線延伸到了國內三四線城市，直接帶動了中國酒店用品市場規模的迅速擴大。據有關統計數據，2007年中國酒店對酒店用品的采購規模達5500億，2009-2010年中國酒店用品采購規模達1.1萬億。中國酒店行業協會會長張漢泉預計，2012年中國酒店用品采購規模將達1.5萬億。

統計數據顯示，中南區域的酒店用品采購規模大，達2100億，其次是華北區和華東區，也分別達到1945億、1792億的市場規模。

　　據有關機構統計的數據顯示，2007年酒店用品采購比例中，客房用品占整個酒店采購用品的41.7%，廚房設備占20.2%，餐廳用品占21.3%，紡織用品占11.1%，清潔用品占3.7%,其它用品占2.0%。從2007年酒店用品的采購比例中可以看出，客房用品、餐廳用品、廚房設備占據了酒店用品整個采購比例達80%之多。客房用品、餐廳用品、廚房設備用品被稱為是酒店用品采購中的“三大件”。

　　目前，從全國酒店用品交易市場的交易渠道及市場形態來看，主要存在三種酒店用品交易市場：一種是，在全國各地形成的專業酒店批發市場；二種是，在全國舉辦的酒店用品行業的會展；第三種是，電子商務交易B2B市場，其中以阿里巴巴、慧聰等為其中的代表，另外也有不少酒店用品生產廠家、經銷商家自己建立的一些獨立的B2B電子商務交易平臺也成為一種趨勢。